La assai chiacchierata novità del centro meneghino si chiama Casa Brera, del gruppo Marriott Bonvoy, e, come tutte le nuove strutture di hospitality milanesi di pregio, si è posta l’obiettivo di non essere solo un indirizzo rivolto a chi viaggia per piacere o lavoro, ma anche a chi nella città lombarda abita, e vuole viverla al meglio. L’hotel, realizzato dall’architetto Pietro Lingeri insieme al tocco magico dello Studio Urquiola, ridefinisce la cucina e l’intrattenimento milanese con un'innovativa combo di accostamenti culinari. Il ristorante Odachi propone autentici piatti della cucina giapponese mentre Etereo Bar & Restaurant incanta con piscina all'aperto e vista panoramica per un ambiente esclusivo sia a pranzo che a cena. La vera punta di diamante però, è il ristorante Scena, guidato dallo chef stellato Michelin Andrea Berton, che è stato assoldato da Casa Brera anche per supervisionare il cocktail bar, con allettanti proposte food, Living, e il ristorante Etereo. Scena celebra l’arte italiana gastronomica con un tocco moderno e giocoso. Lo Chef Francesco Bonato, insieme alla consulenza di Berton, porta in tavola una proposta semplice che, con l’esperienza e l’estro giusti, si trasforma in portate originali capaci di dare grande soddisfazione ad ospiti molto esigenti. Il Vitello tonnato, il Minestrone – grande classico di Chef Berton, qui personalizzato da Bonato – , il Galletto come una Caesar salad e l’Astice alla catalana: niente piroette ai fornelli ma sapori ben calibrati da chi il proprio lavoro lo sa fare, ed anche bene. Il ristorante Scena è massima qualità degli ingredienti, una ben ponderata dose di creatività ed un impiattamento degno della nuova Mecca della più ambita gastronomia milanese da prenotare subito e con largo anticipo.