Rita & Cocktails

Rita & Cocktails nasce il 12 dicembre 2002 in via Fumagalli, a due passi dal Naviglio Grande, per iniziativa di Edoardo Nono e Gianluca Chiaruttini. L’idea è quella del classico american bar, portata avanti con un principio che è diventato un motto, #believeinyourdrinks: niente sciroppi artificiali né liofilizzati, ma succhi spremuti in giornata, preparazioni fatte in casa e shaker. Oggi alla guida ci sono anche Chiara Buzzi, direttrice dal 2018 e socia dal 2022, e Andrea Arcaini, responsabile della miscelazione.

Cosa bere

Il drink simbolo è il Gin Zen, con London Dry, lime cordial, zucchero di canna, lime, zenzero fresco e soda. Accanto, il Sou Ellen affinato in botte, con London Dry, Campari, chinotto e vermouth, e proposte più giocose come l’Ultrafragola, vodka con spuma di fragola, panna e meringhe. Il Tomato Platter unisce gin giapponese, sake, pomodoro e yuzu, wasabi e teriyaki. Per chi guida c’è anche una proposta analcolica, la Graziella, con Tassoni Tonica e cordiale al gelsomino. Dal 2019 il locale ha anche una sua anima tiki, la Rita’s Tiki Room.

L’aperitivo

Dalle 18 alle 21:30 il drink comprende l’aperitivo: pinzimonio, focaccia cunzata, olive e patatine. In carta c’è anche una piccola cucina, con tartare, focacce e sandwich, e sono previste proposte per celiaci, vegetariani e vegani.

Da sapere prima di andare

• Dove: via Angelo Fumagalli 1, Milano
• Quando: da lunedì a sabato dalle 17:30 alle 2, domenica chiuso
• Prenotazioni: online dal sito, fino a 10-12 persone; il tavolo è riservato per 1 ora e 45
• Contatti: +39 02 837 2865, [email protected]