Trattoria Masuelli San Marco

Da più di un secolo la famiglia Masuelli porta avanti la stessa idea di trattoria, oggi riconosciuta come bottega storica. In cucina c’è Max Masuelli, terza generazione, che tiene insieme le due anime della casa: quella milanese e quella piemontese. Entrare qui significa fare un salto nel tempo, tra tovaglie bianche, lampadari Venini degli anni Trenta firmati Gio Ponti, sedie Thonet originali degli anni Venti e una boiserie piena di fotografie e dediche.

Cosa ordinare

I piatti di casa sono quelli della grande tradizione: la costoletta alla milanese, il risotto allo zafferano con i pistilli, l’ossobuco, i mundeghili, la cassoeula e il foiolo, la polenta di mais ottofile macinato a pietra con il merluzzo. Dal Piemonte arrivano gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto, il vitello tonnato, il sottile di lingua con i bagnetti verde e rosso. Per chiudere, il bonet delle Langhe o la torta di mele renette.

Da sapere prima di andare

• Dove: viale Umbria 80, Milano
• Pranzo: da mercoledì a domenica
• Cena: da lunedì a sabato dalle 19 alle 22
• Prezzi: risotto alla milanese 18 euro, costoletta e ossobuco 36 euro
• Prenotazioni: +39 02 55184138, [email protected] o online dal sito